🌼莲菜怎么炒简单做法🌼
莲菜，又称莲藕，是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、润肺止咳的功效，莲菜炒制简单，口感脆嫩，味道鲜美，下面为大家分享莲菜炒制的简单做法，让你轻松在家享受美味佳肴！👩🍳
🌟【食材准备】
- 莲菜 1根
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
🌟【制作步骤】
- 莲菜洗净，去皮，切成薄片；红椒洗净，去籽，切成条状；葱洗净，切成葱花；姜切丝,蒜切末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜丝爆香。
- 加入莲菜片，快速翻炒均匀,炒至莲菜片变色。
- 加入红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 莲菜去皮时，可以用刀背轻轻拍打莲菜,使其更容易去皮。
- 炒莲菜时，火候要大，动作要快,以免莲菜变软。
- 莲菜与红椒搭配，既美观又美味,是一道色香味俱全的家常菜。
🌟【 莲菜炒制简单，口感脆嫩，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴，通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的莲菜佳肴，快来试试吧！🎉🍽️
