大豆苗口感清爽，营养丰富，是一道备受喜爱的家常小菜，要做出最好吃的炒大豆苗，掌握以下步骤很关键😋。
食材准备要新鲜，挑选嫩绿、无黄叶、无虫害的大豆苗，将其洗净,沥干水分备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末的香味能瞬间提升整道菜的风味🧄，接着迅速倒入大豆苗，快速翻炒，大豆苗很容易熟，所以动作要快,保持其鲜嫩的口感。
在翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽调味，生抽能增添鲜味，让大豆苗味道更浓郁，还可以根据个人口味滴入几滴香油,进一步提升香气。
继续翻炒至大豆苗断生，颜色变得更加翠绿诱人，此时就可以出锅啦，一盘鲜香脆嫩的炒大豆苗就完成了😃。
这道炒大豆苗，简单易做，清爽可口，无论是搭配米饭还是作为一道爽口小菜，都非常合适，赶快动手试试，让美味在你的厨房中绽放吧🤗。
