黄瓜和紫苏叶都是非常健康的食材，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，黄瓜炒紫苏叶可以吃吗？有毒吗？让我们来一起探讨一下。
黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、镁等营养物质，黄瓜具有清热解毒、利尿消肿、降血糖等功效,对身体健康有很多好处。
紫苏叶是一种具有特殊香气的蔬菜，富含挥发油、紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香油酚等成分，具有解表散寒、行气和胃、解毒等功效，紫苏叶可以用于治疗感冒、咳嗽、胸闷、呕吐、腹泻等症状。
黄瓜和紫苏叶都没有毒性，它们可以一起食用，黄瓜炒紫苏叶是一道非常美味的菜肴，它不仅口感清爽，而且营养丰富，这道菜的做法也非常简单，将黄瓜和紫苏叶切成小块,加入适量的油和盐炒熟即可。
需要注意的是，黄瓜和紫苏叶都属于寒性食物，脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜多吃，黄瓜和紫苏叶都含有一定的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，在食用黄瓜和紫苏叶时，最好先将它们焯水,以去除草酸。
黄瓜炒紫苏叶是一道非常健康、美味的菜肴，它不仅可以满足人们的口腹之欲，而且对身体健康有很多好处，我们可以放心地食用这道菜，但也要注意适量食用,以免对身体造成不良影响。
