🍲 肉炒芥菜咸菜——家常美味,简单易学！
肉炒芥菜咸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉炒芥菜咸菜吧！🌿🥩
准备好以下食材：
- 肉片（猪肉、牛肉或鸡肉均可）：200克
- 芥菜咸菜：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
- 鸡精或味精：少许（可选）
我们来一步步操作：
准备食材：将芥菜咸菜切成条状，生姜和大蒜切片，青红椒切丝备用。🍅🧄
腌制肉片：将肉片用少许盐、生抽、老抽（可选）腌制10分钟，使其入味。🥩
炒肉片：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，肉片微微卷曲即可盛出备用。🍳
炒菜：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，然后加入芥菜咸菜条，快速翻炒均匀。🌿
调味：加入适量的盐、生抽，翻炒均匀，让芥菜咸菜充分吸收调味料。🌶️
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与芥菜咸菜一起翻炒均匀。🥩
最后调味：根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜，然后加入青红椒丝（可选），快速翻炒几下即可出锅。🌿🍅
装盘上桌：将炒好的肉炒芥菜咸菜盛出，装盘上桌，美味即刻享用！🍽️
肉炒芥菜咸菜，色香味俱佳，既保留了芥菜咸菜的鲜美，又融入了肉片的香嫩，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
