炒花甲灯笼椒，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来分享如何炒出好吃又诱人的花甲灯笼椒吧！
🌟【准备食材】
- 花甲500克
- 灯笼椒2个
- 大蒜2瓣
- 姜一小块
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌟【步骤一：花甲处理】
- 将花甲用清水浸泡，加入少许盐,让花甲吐净泥沙。
- 倒掉浸泡水,再次用清水冲洗干净。
🌟【步骤二：灯笼椒切丁】
- 灯笼椒洗净，去籽,切成小丁。
- 大蒜、姜分别切成末。
🌟【步骤三：炒制】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入灯笼椒丁,翻炒至断生。
- 倒入处理好的花甲,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 如有蒜蓉辣椒酱，可适量加入,增加辣味和香气。
- 炒至花甲开口，汤汁收浓,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 花甲一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 灯笼椒可以根据个人口味选择,辣或不辣均可。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免花甲变老。
🍲【成品展示】 一盘鲜嫩可口、色泽诱人的炒花甲灯笼椒就完成了！😋
快来试试这道美味的家常菜吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤
