🍄🍗 老香菇炒鸡肉,美味家常菜的做法分享！
大家好，今天要给大家分享一道美味家常菜——老香菇炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鸡肉 200克
- 老香菇 100克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 老香菇泡发，洗净，切成小块；青红椒洗净，去籽，切成小块；姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入鸡肉块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入香菇块,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,继续翻炒。
- 将腌制好的鸡肉块重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
- 翻炒均匀，使鸡肉熟透,香菇入味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 老香菇泡发时，可以用温水泡发,这样更容易入味。
- 腌制鸡肉时，可以加入少许糖,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。
- 翻炒鸡肉时，注意火候,以免炒糊。
🍲【成品展示】 一道美味的老香菇炒鸡肉就完成了！鸡肉鲜嫩，香菇软糯，搭配青红椒，色彩鲜艳，口感丰富，快来试试吧！🍲🍄🍗
希望这篇教程能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🎉🎉🎉
