🍃木耳炒鸡汤，营养美味，做法窍门大公开🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——木耳炒鸡汤，这道菜不仅味道鲜美，而且制作起来简单快捷，下面就来为大家揭晓木耳炒鸡汤的做法窍门吧！🥰
🍲【食材准备】
- 鸡汤：500ml
- 木耳：50g
- 青红椒：适量
- 姜片：3片
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【做法步骤】 1️⃣ 将木耳提前用清水泡发，泡发好的木耳洗净，撕成小朵备用，青红椒洗净，切成丝备用。
2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，放入姜片爆香，再加入鸡汤烧开。
3️⃣ 汤烧开后，将木耳和青红椒丝放入锅中，煮至木耳变软。
4️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【做法窍门】 1️⃣ 木耳泡发时，可以加入少许盐，这样可以帮助木耳更好地吸收水分，泡发得更软。 2️⃣ 烹饪过程中，火候不宜过大，以免煮烂木耳，影响口感。 3️⃣ 木耳和青红椒的加入，不仅增加了菜品的色彩，还丰富了营养。 4️⃣ 调味时，可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
🍲【温馨提示】
- 木耳含有丰富的膳食纤维,有助于消化，适合消化不良的人群食用。
- 鸡汤具有很好的滋补作用,适合冬季食用。
通过以上步骤,一道美味的木耳炒鸡汤就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🌟
