🍲木耳炒肉的最简单做法🍲
木耳炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面为大家分享木耳炒肉的最简单做法，让你轻松上手,享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 木耳 100克
- 猪肉 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟【做法步骤】
- 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小块；青红椒洗净切丝；猪肉洗净切片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入木耳翻炒至变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 放入炒好的猪肉片，加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 木耳泡发时，加入少许盐可以加速泡发,还能去除杂质。
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这道木耳炒肉简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍲🎉
