🍳 鸡蛋虾酱炒韭黄，家常美味这样做！
鸡蛋虾酱炒韭黄是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🥚 食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 韭黄 适量
- 虾酱 1大勺
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。
2️⃣ 韭黄洗净，切成段，备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后，倒入蛋液，待蛋液基本凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，加入虾酱，用铲子翻炒均匀，使虾酱均匀裹在锅底。
5️⃣ 倒入切好的韭黄段，快速翻炒均匀，炒至韭黄变软。
6️⃣ 倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，快速翻炒均匀，使鸡蛋和韭黄充分混合。
7️⃣ 出锅前，根据个人口味，可适量加入盐调味。
🍲 成品展示：
一道美味的鸡蛋虾酱炒韭黄就完成了！金黄的鸡蛋，翠绿的韭黄，搭配鲜美的虾酱，口感丰富，营养丰富，快快动手试试吧！🥳
温馨提示：
- 韭黄不宜炒太久,以免变黄、变软，影响口感。
- 虾酱的量可以根据个人口味调整,喜欢虾酱的味道可以适当增加。
- 炒鸡蛋时,注意火候，以免炒糊。
