🌟清炒土豆豌豆——简单美味的家常菜🍲
清炒土豆豌豆是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来教大家如何炒出这道美味的菜肴。
🔥【准备材料】
- 土豆 2个
- 豌豆 适量
- 葱 1根
- 姜几片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 豌豆去筋,洗净备用。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
🍳【炒制过程】
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入土豆块,中火翻炒至表面微黄。
- 加入豌豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味。
- 翻炒至豌豆熟透，土豆块熟软,汤汁收浓。
- 出锅前撒上少许葱段,增加香气。
🍽️【小贴士】
- 土豆切块后，最好用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆更加爽脆。
- 豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、胡椒粉和鸡精的用量。
🎉【 清炒土豆豌豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
