猪肉芹菜萝卜怎么炒好吃🍖🌿🥕
猪肉芹菜萝卜这道菜,简单易做,营养丰富,是一道家常美食,下面,就让我来为大家详细介绍一下猪肉芹菜萝卜怎么炒好吃吧!👩🍳
我们需要准备以下食材:猪肉、芹菜、萝卜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油等。
将猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖,拌匀腌制10分钟。🍖
芹菜洗净切成段,萝卜去皮切片,葱姜蒜切末备用。🌿🥕
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色,取出备用。🍖
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香,再加入芹菜段和萝卜片,翻炒均匀。🌿🥕
然后将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。🍖🌿🥕
加入少许清水,盖上锅盖,焖煮2-3分钟,让味道更加入味。🍖🌿🥕
待汤汁略微收干,即可出锅装盘。🍖🌿🥕
这样一道美味的猪肉芹菜萝卜就炒好了!🎉
注意事项:
- 猪肉切片时,可以适当切薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 芹菜和萝卜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
猪肉芹菜萝卜炒菜简单易学,营养丰富,是一道非常适合家常的菜品,快动手试试吧!👍🍖🌿🥕