🌟广肠炒豆角丝——家常美味,简单易学🌟
广肠炒豆角丝，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的广肠炒豆角丝吧！
🌱【食材准备】
- 广肠（猪大肠）1根
- 豆角适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 处理广肠：将广肠清洗干净，用面粉反复搓洗，去除异味，然后切成细丝，焯水去腥,捞出备用。
2️⃣ 准备豆角：将豆角洗净，切成细丝,备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
4️⃣ 炒广肠：将焯水后的广肠丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至广肠表面微焦。
5️⃣ 加入豆角：将切好的豆角丝放入锅中,与广肠一起翻炒。
6️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
7️⃣ 出锅：炒至豆角丝熟透，广肠入味,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 炒豆角丝时，火候不宜太大,以免豆角丝炒糊。
- 广肠焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除腥味。
- 豆角丝和广肠的搭配，口感丰富,营养均衡。
🍽️广肠炒豆角丝，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的广肠炒豆角丝！🎉🌟
