懒人快手炒鸡胸肉做法
在忙碌的生活中,我们总是希望能找到一些简单快捷的美食，既能满足味蕾，又不会花费太多时间，就为大家分享一道懒人快手炒鸡胸肉的做法，让你轻松享受到美味的鸡肉。
【食材准备】 鸡胸肉 300克 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 1个 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 料酒 1茶匙 盐 适量 糖 1茶匙 淀粉 1茶匙 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成与鸡肉相仿的片状。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入青椒、红椒和洋葱，翻炒至断生。
- 将炒好的鸡胸肉重新放入锅中,与青椒、红椒和洋葱一起翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 鸡胸肉较易干柴,腌制时可以加入少许油，使肉质更加鲜嫩。
- 炒鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
这道懒人快手炒鸡胸肉,做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族，快快动手尝试一下吧！
