🍠清炒凉薯炒肉的做法，简单美味家常菜！
凉薯炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒凉薯炒肉的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 凉薯 300克
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉、胡椒粉适量
🍳做法步骤：
凉薯去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净,去籽，切成片；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜片爆香。
加入凉薯片,翻炒均匀，炒至凉薯片表面微黄。
再加入青红椒片,继续翻炒均匀。
最后加入炒好的肉片,加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
🍽️小贴士：
- 凉薯切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样可以使凉薯片更加脆嫩。
- 炒肉片时,火候不宜太大，以免肉片炒老。
- 凉薯炒肉可以根据个人口味加入其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
🌟清炒凉薯炒肉是一道简单美味、营养丰富的家常菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
🍜祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥘🎉
