鸡肉片炒豆角——家常美味，简单易学
鸡肉片炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，深受大众喜爱，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉200克
- 豆角150克
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
我们来详细介绍一下制作步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟；
- 豆角去筋,洗净，切成小段；
- 生姜、大蒜分别切成末；
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香；
- 放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色；
- 加入豆角段,继续翻炒；
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味；
- 翻炒至豆角熟透,汤汁浓稠；
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑；
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差；
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
鸡肉片炒豆角是一道营养丰富、美味可口的菜肴，简单易学，适合家庭日常饮食，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的鸡肉片炒豆角！
