家常美味——青菜炒臭豆腐的做法
导语：臭豆腐，这种看似令人却步的美食，实则内藏乾坤，其独特的发酵香气，与青菜的清新口感相结合，是一道色香味俱佳的家常菜，下面,就让我为大家详细介绍一下青菜炒臭豆腐的做法。
准备食材
青菜：适量 臭豆腐：适量 蒜末：适量 红椒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 食用油：适量
制作步骤
准备青菜，洗净后切成段；红椒洗净后切丝；臭豆腐切成小块,备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
加入青菜段和红椒丝,快速翻炒均匀。
倒入臭豆腐块,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
炒至青菜变软，臭豆腐表面微焦,即可出锅。
小贴士
青菜不宜炒太久，以免变黄、变烂。
臭豆腐不宜炒得太久,以免香气流失。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
青菜炒臭豆腐是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，不妨在家里动手尝试一下,为家人带来一份美味的佳肴吧！
