🍗🌽 烧鸡粽子炒出新花样,美味可口家常菜！
烧鸡粽子，作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，将烧鸡粽子炒制出一道美味佳肴，不仅保留了粽子的传统风味，还能增添几分独特的口感，下面，就让我来为大家揭秘烧鸡粽子炒制的秘诀,让你在家也能享受到美味的烧鸡粽子炒饭！
🌟【准备食材】
- 烧鸡粽子若干
- 青红椒各1个
- 胡萝卜1根
- 香菇适量
- 青葱1根
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 老抽少许
- 生粉适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 烧鸡粽子切片，青红椒、胡萝卜、香菇洗净切丝，青葱切段，生姜、蒜瓣切末备用。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末爆香。 3️⃣ 加入青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒均匀。 4️⃣ 放入烧鸡粽子片，用铲子轻轻翻炒，使粽子片均匀受热。 5️⃣ 加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后撒上青葱段，翻炒均匀，炒至青葱段断生。 7️⃣ 用生粉勾芡，使烧鸡粽子炒饭更加浓稠。 8️⃣ 出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。
🌟【小贴士】
- 烧鸡粽子切片时，可适当厚一些,这样炒出来的粽子更加有嚼劲。
- 翻炒过程中，注意火候,避免粽子片炒糊。
- 调味时，可根据个人口味适量调整盐、酱油、老抽的用量。
🍳 烧鸡粽子炒制完成后，一道色香味俱全的家常菜就呈现在你的面前了，金黄的粽子片，搭配鲜绿的青红椒丝，让人食欲大增，这道烧鸡粽子炒饭，不仅适合作为早餐，也可以作为晚餐的主食，简单易做，美味可口，快来试试吧！🥢🍲
