韩国猪肉炒乌冬面的做法
猪肉炒乌冬面是韩国的一道传统美食,口感丰富，色香味俱佳，这道菜的制作过程并不复杂，只需准备一些简单的食材，就能轻松做出美味的猪肉炒乌冬面，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
【食材】 猪肉 150克 乌冬面 200克 葱 1根 蒜 2瓣 青椒 1个 胡萝卜 1根 韩国辣椒酱 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺 盐 适量 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 将葱切成葱花,蒜切成蒜末，青椒和胡萝卜切成丝。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色后捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱花和蒜末爆香。
- 加入青椒丝和胡萝卜丝,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入韩国辣椒酱，翻炒均匀。
- 将乌冬面煮熟后捞出,放入炒好的猪肉和蔬菜中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐,调味后即可出锅。
【小贴士】
- 猪肉片要切得薄一些,这样炒出来的猪肉更加嫩滑。
- 烹饪过程中可以适量加入一些清水,以免锅干烧焦。
- 乌冬面煮的时间不宜过长,以免变得过于软烂。
猪肉炒乌冬面是一道简单易学的家常菜,营养丰富，味道鲜美，学会了这道菜的做法，您可以在家轻松享受美食，为家人和朋友带来美味的味道，快来动手试试吧！
