螺片莴笋炒山药，美味与健康兼得的一道佳肴
导语：在我们的日常饮食中，总是追求美味与健康的平衡，就为大家介绍一道色香味俱佳，同时具有丰富营养的菜肴——螺片莴笋炒山药，这道菜可以放心食用吗？就让我们一起来详细了解。
食材介绍
螺片：螺片是一种海产品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。
莴笋：莴笋富含维生素、矿物质、膳食纤维等，具有清热解毒、利水消肿的作用。
山药：山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，具有健脾益胃、补精益气的作用。
制作方法
将螺片洗净,焯水后捞出备用。
莴笋洗净切片,山药去皮切片。
热锅凉油,加入蒜末爆香。
放入莴笋片翻炒至断生。
加入山药片继续翻炒。
放入螺片，加入适量的盐、鸡精调味。
翻炒均匀,出锅即可。
营养价值
螺片莴笋炒山药富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。
莴笋和山药都具有很好的健脾益胃作用,适合脾胃虚弱的人群食用。
螺片具有滋阴润燥、清热解毒的功效,对于体内火气旺盛的人群有很好的调理作用。
注意事项
螺片不宜多吃,以免引起过敏反应。
莴笋和山药性质偏寒,脾胃虚寒的人群应适量食用。
螺片莴笋炒山药是一道美味又健康的菜肴，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，也要注意食材的搭配和食用量，保持健康的生活方式，在烹饪过程中，也要注意火候和调料的适量，以确保菜肴的美味与营养，这道菜是一道不可多得的美味佳肴,值得大家尝试。
