家常鸡蛋炒法，美味又简单
在我国，鸡蛋是一种极为常见的食材，营养丰富，做法多样，就为大家介绍一种简单易学的家常鸡蛋炒法,让你轻松在家就能做出美味的鸡蛋佳肴。
【准备材料】
- 鸡蛋：3-4个
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量（可选）
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
- 青红椒洗净,切成丝状。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋块状成型。
- 鸡蛋炒至半熟时，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,可适量加入盐调味。
- 炒至鸡蛋完全熟透，撒上葱花提香,即可出锅。
【小贴士】
- 鸡蛋打散时,加入少许盐可以增加鸡蛋的口感和营养。
- 炒鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋炒焦。
- 青红椒丝加入鸡蛋中，不仅能增加色彩,还能丰富口感。
- 炒鸡蛋时，翻炒要均匀,以免鸡蛋粘锅。
家常鸡蛋炒法简单易学，营养丰富，是一道适合家常的美食，赶快动手尝试一下吧,相信你一定能做出美味的鸡蛋佳肴！
