土豆块炒葱花，家常美味,这样做最香！
土豆块炒葱花是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的土豆块炒葱花。
准备好食材：土豆、大葱、食用油、盐、生抽、鸡精（可选）。
土豆去皮，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分，大葱洗净,切成葱花备用。
热锅凉油，油热后放入土豆块，中火翻炒至表面微黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱花爆香,炒至葱花变软。
将炒好的土豆块重新放入锅中，加入适量的盐、生抽,翻炒均匀。
如有需要,可加入少许鸡精提鲜。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
炒土豆块炒葱花时,有几个小技巧需要注意：
土豆块切好后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的土豆更加脆嫩。
炒土豆时，油温不宜过高,以免土豆外焦里生。
炒葱花时，火候不宜过大,以免葱花炒糊。
加入生抽调味时，注意生抽的量不宜过多,以免影响土豆的口感。
炒好的土豆块炒葱花，可以根据个人口味加入其他配料，如肉片、蘑菇等。
土豆块炒葱花是一道简单美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中随时享受这道美食,快动手试试吧！
