鱿鱼炒洋葱，是一道色香味俱佳的美食，洋葱和鱿鱼的搭配，既能体现鱿鱼的鲜美，又能让洋葱的清香弥漫在舌尖，下面,就为大家介绍鱿鱼炒洋葱的清炒做法。
准备以下食材：鱿鱼、洋葱、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、姜丝、蒜末。
处理鱿鱼，将鱿鱼洗净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，放入开水中焯水,捞出备用。
洋葱洗净切丝,备用。
热锅凉油，放入姜丝、蒜末爆香。
加入洋葱丝翻炒至微黄。
将焯好水的鱿鱼圈放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
待鱿鱼炒至熟透，汤汁收紧,即可出锅。
烹饪小贴士：
鱿鱼焯水时，可以加入少量的料酒和盐,使鱿鱼更加鲜嫩。
炒洋葱时，火候不宜过大,以免洋葱炒糊。
调味时,可根据个人口味适量增减。
清炒的菜肴口感更加清爽,建议不要加入过多的调料。
通过以上步骤，一道美味的鱿鱼炒洋葱就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既可单独食用，也可作为佐餐佳肴，快动手试试吧,让你的餐桌更加美味！
