🍲 炒猪肠炒牛肉的做法,美味家常菜轻松上桌！
🍲 炒猪肠炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面为大家详细介绍炒猪肠炒牛肉的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟 主料： 猪肠 500克 牛肉 300克 大葱 1根 生姜 1小块 大蒜 2瓣
🌟 调料： 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量
🌟 做法：
猪肠清洗干净，用面粉、盐反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成段；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
大葱切段，生姜切片,大蒜拍碎备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入葱段、姜片、大蒜爆香。
加入猪肠段,翻炒至猪肠表面微黄。
倒入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,与猪肠一起翻炒。
加入适量的盐，翻炒均匀,使调料充分渗透。
炒至猪肠和牛肉熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
猪肠在清洗时，一定要反复搓洗,去除异味。
牛肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒猪肠炒牛肉时，火候要掌握好,以免炒糊。
🍲 美味佳肴，轻松上桌！赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
