😋矮瓜炒肉，美味家常菜🍲
矮瓜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下矮瓜炒肉的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 矮瓜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将矮瓜洗净,切成条状；猪肉切成薄片；青红椒洗净，切成条状；生姜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入矮瓜条,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
- 加入青红椒条,炒至断生。
- 最后加入鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 矮瓜炒肉时,火候要大，动作要快，以免猪肉炒老了。
- 矮瓜炒肉时,可以适量加入一些水，防止干锅。
- 矮瓜炒肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
😋矮瓜炒肉，简单易学，美味可口，在家做这道菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，赶快动手试试吧！🍲👩🍳👨🍳
