🥬🥬白菜莴笋炒香干——家常美味的家常菜🍲
在我国广大的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜莴笋炒香干。🍽️
🌿食材准备：
- 白菜：适量
- 莴笋：适量
- 香干：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌟烹饪步骤：
准备食材：将白菜、莴笋、香干洗净，分别切成细丝，蒜末、生姜切末，葱花备用。
焯水：锅中加水烧开，将白菜和莴笋丝分别焯水，捞出过冷水，沥干水分。
炒香干：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，再加入香干丝翻炒至表面微黄。
加入蔬菜：将焯好水的白菜丝和莴笋丝放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调味料的味道。
出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 焯水可以去除蔬菜的草酸,使口感更加爽脆。
- 翻炒时要快速,以免蔬菜出水变软。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
这道白菜莴笋炒香干不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥰
