🌟酸辣青瓜炒鸡肉🍗——家常美食轻松做🍳
酸辣青瓜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的烹饪方法吧！👩🍳
🍅【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 青瓜 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 1小勺
- 植物油 适量
🍅【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入酱油、淀粉、少量盐和植物油，腌制10分钟。
- 青瓜洗净,切成片；青红椒洗净，去籽，切成条；大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香，再加入青红椒条翻炒。
- 加入青瓜片,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡肉片,加入酱油、醋、盐和糖，继续翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花，即可享用美味的酸辣青瓜炒鸡肉啦！🌶️
🍅【小贴士】
- 鸡肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒青瓜时,火候不宜过大，以免青瓜出水变软。
- 酸辣口味的调制,可以根据个人口味适量调整酱油和醋的比例。
酸辣青瓜炒鸡肉,色泽诱人，口感清爽，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳🌶️🍴
