🌿洋葱炒肉丝韭菜——家常美味，简单易学🍲
在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养而深受喜爱，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——洋葱炒肉丝韭菜。🌽
🔥准备工作：
- 食材：猪肉（最好是里脊肉）、洋葱、韭菜。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
🌿炒制步骤：
- 准备肉丝：将猪肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 处理洋葱：洋葱切丝，韭菜洗净切段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
- 加入韭菜：将韭菜段加入锅中，与洋葱一起翻炒。
- 加入肉丝：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与洋葱和韭菜一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒焦。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
洋葱炒肉丝韭菜,色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都能展现出你的厨艺，快来试试这道美味的洋葱炒肉丝韭菜吧！🥢🍲🌿
