🌿炒猪红韭菜做法大全🌿
韭菜炒猪红，是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，就为大家带来炒猪红韭菜做法大全，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🍲
🌿食材清单🌿
- 猪红（猪肝）300克
- 韭菜200克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🌿做法步骤🌿
- 首先将猪红清洗干净，切成薄片，用开水焯水去除血水,捞出备用。
- 韭菜洗净切成小段，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪红翻炒均匀,炒至猪红表面微焦。
- 加入生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
- 加入韭菜，快速翻炒均匀,炒至韭菜变软。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士🌿
- 猪红焯水可以去除血水和异味,使口感更佳。
- 炒猪红时，火候不宜过大,以免猪红变硬。
- 韭菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🌿美味分享🌿 炒猪红韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，猪红的鲜嫩与韭菜的清香相互融合，让人食欲大增，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的佳肴！🍴🎉
