🌱清炒豆芽,不蒜也美味🌿
豆芽，作为家常菜中的常见食材，营养丰富，口感脆嫩，清炒豆芽是一道简单易学的家常菜，而蒜的加入更是为这道菜增色不少，有些人可能对蒜过敏，或者不喜欢蒜的味道，清炒豆芽不蒜怎么做呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！
🌱选材：新鲜豆芽、青椒、红椒、胡萝卜、葱、盐、食用油
🌱步骤：
将豆芽洗净，去掉根部,沥干水分备用。
青椒、红椒、胡萝卜洗净，切成丝；葱洗净,切成段。
热锅凉油,油热后放入葱段爆香。
加入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝,翻炒均匀。
倒入豆芽,快速翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌱小贴士：
豆芽不宜炒太久,以免口感变差。
炒豆芽时，油温不宜过高,以免豆芽变黄。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如生抽、醋等。
清炒豆芽不蒜的做法其实很简单，关键在于火候和翻炒的技巧，这样一道美味的家常菜，不仅适合蒜过敏者，也适合喜欢清淡口味的朋友，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道清炒豆芽！🌱🌿
