🌟香肠炒酸豆,美味家常菜🍲
香肠炒酸豆是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的香肠炒酸豆吧！🤩
准备以下食材：
- 香肠：适量
- 酸豆：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于调色）
步骤如下：
香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，备用。🥢
酸豆洗净：将酸豆用清水冲洗干净，沥干水分，备用。🍆
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝，备用。🌶️
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。🔥
爆香蒜末：将蒜末和生姜放入锅中，煸炒至香味四溢。🌶️
加入香肠：将切好的香肠片放入锅中，翻炒均匀，炒至香肠表面微焦。🥢
加入酸豆：将洗净的酸豆放入锅中，与香肠一起翻炒。🍆
调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让香肠和酸豆充分吸收调味料的味道。🍲
调色：如果喜欢，可以加入少许老抽，使菜肴色泽更加诱人。🎨
出锅：待香肠和酸豆炒至熟透，加入青红椒丝，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。🌶️
香肠炒酸豆的做法简单，但关键在于火候和调味，掌握好火候，让香肠和酸豆炒得恰到好处，调味则要适量，不宜过咸或过淡，这样一道色香味俱佳的香肠炒酸豆就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥳
