🍲 豆豉鲮鱼炒莲藕——家常美味做法大公开 🍲
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜，就让我来为大家分享一道色香味俱全的菜肴——豆豉鲮鱼炒莲藕。🍲
🌿 食材准备：
- 莲藕 1根
- 鲮鱼罐头 1罐
- 豆豉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍳 做法步骤：
准备食材：将莲藕去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。🍃
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。🌶️
加入豆豉：将豆豉放入锅中，小火翻炒出香味。🍴
放入鲮鱼：将鲮鱼罐头中的鲮鱼取出，放入锅中，与豆豉一起翻炒。🐟
加入莲藕：将切好的莲藕片放入锅中，与鲮鱼和豆豉一起翻炒。🍵
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。🍽️
出锅装盘：炒至莲藕变软，鲮鱼熟透，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 莲藕切片时，可以在水中加入少许白醋,这样可以防止莲藕氧化变黑。
- 豆豉本身就有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
这样一道色香味俱全的豆豉鲮鱼炒莲藕就完成了！简单几步，就能在家享受到美味佳肴，快快动手试试吧！🎉
🍲 美味分享，快乐生活！希望这篇做法能给大家带来灵感，享受烹饪的乐趣，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🥰
