辣椒末炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感丰富，下面就来教大家如何炒出美味的辣椒末炒蘑菇🌶️🍄！
准备好以下食材：蘑菇、辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将蘑菇洗净,切成薄片；辣椒洗净，切成小段；蒜末切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，再加入辣椒段翻炒至辣椒表面微焦。
倒入蘑菇片,快速翻炒均匀，让蘑菇片均匀受热。
加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。
待蘑菇片炒至熟透,汤汁略微收干时，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
蘑菇片切得越薄,炒出来的蘑菇口感越好。
辣椒可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
翻炒过程中要快速,以免蘑菇片炒老了口感变差。
汤汁不宜过多,以免炒出来的蘑菇过于水润。
可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等提香。
辣椒末炒蘑菇是一道简单易学的家常菜,希望大家都能学会这道美味的菜肴，为家人带来健康与美味！🎉🍽️
