火腿炒油菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来分享一下火腿炒油菜怎么炒才好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：火腿、油菜、蒜末、盐、生抽、食用油。
火腿切成薄片,油菜洗净切成段，蒜末切末备用。🍖🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入火腿片,翻炒至两面微黄。🍖
倒入油菜段,快速翻炒均匀。🥬
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。🍴
炒至油菜断生,即可出锅。🍲
炒火腿炒油菜的要点如下：
火腿和油菜的搭配非常经典,火腿的鲜美与油菜的清脆相得益彰。
火腿切片要尽量薄,这样炒出来的菜口感更佳。
蒜末是这道菜的灵魂,一定要炒香，这样炒出来的菜才会更加美味。
炒菜时火候要适中,以免油菜炒老了影响口感。
加盐和生抽调味时,要根据个人口味适量添加。
炒至油菜断生即可出锅,这样能保持油菜的清脆口感。
火腿炒油菜是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能做出美味可口的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
