莴苣的做法🌱：莴苣是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩,下面为大家介绍一种简单美味的莴苣炒肉片的做法。
🍲食材准备：
- 莴苣 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 莴苣洗净，切成细丝；青红椒洗净，去籽切丝；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
3️⃣ 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至半熟时盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入莴苣丝翻炒至断生。
5️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中,与莴苣丝一起翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
7️⃣ 最后撒上青红椒丝,快速翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
这样一道美味的莴苣炒肉片就完成了，既简单又营养，快快动手试试吧！🎉🌿🍲
