炒鸡可以拌面吃吗怎么做？🍗🍜
当然可以！👍 炒鸡拌面是一道美味可口的家常菜，既保留了鸡肉的鲜嫩，又融入了面条的柔滑，让人食欲大增，下面就来教大家如何制作这道美味的炒鸡拌面。
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 面条 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍜【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒切丝备用。
- 面条煮熟,捞出过冷水，沥干水分备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的鸡丝,快速翻炒至变色。
- 放入葱段、青红椒丝，继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精、盐，翻炒均匀。
- 关火,将炒好的鸡肉盛出。
- 将面条放入碗中,倒入炒好的鸡肉，拌匀即可。
🍜【小贴士】
- 鸡丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 炒鸡肉时,火候不宜太大，以免鸡肉变老。
- 面条煮好后,过冷水可以防止面条粘连。
这样一道美味的炒鸡拌面就做好了,既可以当主食，也可以作为一道下饭菜，快动手试试吧！🎉🍴
