🍄素肠炒香菇,美味营养的家常菜🍲
素肠炒香菇，一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来教大家如何炒出美味的素肠炒香菇吧！
🌿【准备食材】
- 素肠：适量
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 香菇提前泡发，洗净后切片；素肠切片备用；葱、姜、蒜切末。 2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 放入香菇片，翻炒至香菇出水变软。 4️⃣ 加入素肠片，翻炒均匀。 5️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。 8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 香菇泡发时，可以用温水或者冷水，但最好用温水，这样香菇更容易泡发,口感也更佳。
- 素肠切片时，可以适当薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 翻炒时火候不宜太大,以免香菇和素肠炒糊。
- 加入水淀粉勾芡，可以使菜肴更加鲜美,汤汁更加浓稠。
🍽️【美味分享】 素肠炒香菇是一道色香味俱全的菜肴，香菇的鲜美与素肠的口感完美结合，让人回味无穷，搭配米饭或者馒头，都是一道不错的选择，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的素肠炒香菇！🥰
通过以上步骤，相信你已经掌握了素肠炒香菇的制作方法，家常菜的魅力就在于它的简单与美味，希望这道菜能给你的餐桌增添一份温馨与幸福。🎉🍴
