🍲酱牛肉炒芹菜，美味又简单，让你一尝难忘！
酱牛肉炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的酱牛肉炒芹菜吧！👨🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：选用肥瘦相间的牛肉，口感更佳。
- 芹菜：新鲜的芹菜，叶绿茎脆。
- 生姜、蒜：增加菜肴的香气。
- 酱油、豆瓣酱、生抽、老抽：调味品。
- 食用油、盐、糖：适量。
我们开始制作酱牛肉炒芹菜：
- 牛肉洗净,切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 芹菜洗净,切成段；生姜、蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入豆瓣酱、生抽、老抽，翻炒均匀，让牛肉充分吸收调味料。
- 放入芹菜段,快速翻炒，使芹菜断生。
- 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
酱牛肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,相信大家都能轻松学会，快快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍽️🌿🍲
