🌸莲花白炒平菇——家常美味的家常做法🍲
莲花白炒平菇是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下莲花白炒平菇的家常做法吧！
🌱【准备食材】
- 莲花白 1颗
- 平菇 200克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【制作步骤】
- 莲花白处理：将莲花白洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟,挤干水分备用。
- 平菇处理：平菇洗净，撕成小块，用开水焯一下,捞出沥干水分。
- 红椒处理：红椒洗净,切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 炒莲花白：将腌制好的莲花白放入锅中，快速翻炒均匀,炒至变色。
- 加入平菇：将焯好水的平菇加入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
- 加入红椒：将红椒丝加入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透,出锅装盘即可。
🌱【小贴士】
- 莲花白腌制可以去除一些苦味,使口感更佳。
- 平菇焯水可以去除一些杂质,让口感更加鲜美。
- 红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感。
🌸莲花白炒平菇，色香味俱佳，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🌸
