广东炒蒜蓉生菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来分享如何炒出好吃的蒜蓉生菜吧！🌿🍳
准备以下食材：
- 生菜：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量（可选）
【炒制步骤】 1️⃣ 生菜洗净后，沥干水分，切成适当大小的段，备用。 2️⃣ 蒜蓉准备好，可以提前用蒜臼捣碎，或者用搅拌机打碎，这样蒜蓉更细腻。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜蓉，小火慢慢炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香味。 4️⃣ 蒜蓉炒至金黄色后，迅速放入生菜，快速翻炒均匀。 5️⃣ 生菜炒至断生，颜色变得鲜绿时，加入适量的盐和鸡精调味。 6️⃣ 翻炒均匀后，撒上葱花（如果喜欢的话），再次翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 生菜不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 炒生菜时,火候要大，动作要快，这样炒出的生菜才会更加爽脆可口。
🍽️【成品展示】 炒好的蒜蓉生菜色泽鲜绿，蒜香浓郁，生菜爽脆可口，是一道非常适合夏日的一道快手菜，无论是搭配米饭还是作为凉菜，都是不错的选择哦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥢🍽️
