🍳鸡蛋炒豆芽子——家常美味,简单易做！
鸡蛋炒豆芽子是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸡蛋炒豆芽子吧！🥚🌱
我们需要准备以下食材：新鲜鸡蛋、豆芽、盐、食用油、葱花。
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，这样可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。🥚
豆芽洗净，沥干水分，豆芽不宜炒得太久，以免失去营养。🌱
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使其更加松散，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱花爆香，葱花可以增加菜肴的香气。🌿
将豆芽放入锅中，快速翻炒，炒至豆芽断生，加入适量的盐调味。🌱
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆芽一起翻炒均匀，这样可以使鸡蛋和豆芽的味道更加融合。🥚🌱
炒至豆芽熟透，即可出锅装盘，一道美味的鸡蛋炒豆芽子就完成了！🍽️
注意事项：
鸡蛋打散时，加入少许盐可以增加口感,使鸡蛋更加鲜嫩。
豆芽不宜炒得太久，以免失去营养，炒豆芽时，可以加入少许水,使豆芽更加鲜嫩。
炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
葱花可以增加菜肴的香气，但不宜过多,以免影响口感。
鸡蛋炒豆芽子是一道简单易做、营养丰富的家常菜，只要掌握了炒制技巧，相信你也能做出美味的鸡蛋炒豆芽子！🌟🍳🌱
