🌱豆芽炒肉的正宗做法，让你在家也能享受美味佳肴！
豆芽炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，就让我来为大家揭秘豆芽炒肉的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
- 豆芽洗净,青红椒切丝，大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜片和姜片爆香。
- 加入豆芽和青红椒丝,快速翻炒至豆芽断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 一道色香味俱全的豆芽炒肉就完成了！
🌱【小贴士】
- 豆芽炒肉的关键在于火候,肉片要快速翻炒，以免炒老。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
豆芽炒肉是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐中展示你的厨艺了，快来试试吧，相信你一定会做出美味的豆芽炒肉！🍲🌱
