🌿清炒蒜苗香干，简单美味家常菜🍲
清炒蒜苗香干是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且制作过程也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出这道美味的佳肴吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苗：适量
- 香干：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【炒制步骤】 1️⃣ 蒜苗处理：将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段，备用。 2️⃣ 香干处理：将香干切成薄片，备用。 3️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。 4️⃣ 爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，小火煸炒至金黄色，散发出香味。 5️⃣ 加入香干：将切好的香干片放入锅中，翻炒均匀，炒至香干表面微黄。 6️⃣ 加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒均匀。 7️⃣ 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让蒜苗和香干充分吸收调味料的味道。 8️⃣ 出锅装盘：炒至蒜苗断生，香干熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 香干切片时,可以稍微切薄一些，这样更容易入味。
- 烹饪过程中,注意火候，避免炒糊。
🍲清炒蒜苗香干，简单几步就能完成，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，蒜苗的清香与香干的醇厚相结合，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌿
