🍆🥔土豆切丝炒西红柿,简单美味家常菜！
土豆切丝炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
【准备食材】
- 土豆 1个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许（可选）
【烹饪步骤】
土豆去皮，洗净后切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，西红柿洗净，切成小块；大蒜切片；青椒去籽切丝。
热锅倒油，油热后放入蒜片爆香,然后加入土豆丝翻炒至微黄。
加入西红柿块，继续翻炒,让西红柿的汁液释放出来。
加入适量的盐、白糖和生抽调味,可以根据个人口味适量调整。
如果喜欢颜色更深一些，可以加入少许老抽调色,翻炒均匀。
待西红柿完全软烂，土豆丝熟透,加入青椒丝快速翻炒均匀。
出锅前尝一下味道，如果需要,可以适量调整盐和其他调料。
关火，出锅装盘，一道美味的土豆切丝炒西红柿就完成了！🍽️
【小贴士】
- 土豆切丝后要泡水，可以防止氧化变黑,同时也能去除多余的淀粉。
- 西红柿切块时，不要切得太小,以免炒制过程中流失过多汁液。
- 翻炒过程中要不停翻炒,防止土豆丝和西红柿粘锅。
这道土豆切丝炒西红柿简单易学，口感丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
