🍅🌬️湖南腊肠炒茄子，简单美味家常菜🍲
湖南腊肠炒茄子是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的湖南腊肠炒茄子。
🌿【食材准备】
- 茄子：2根
- 湖南腊肠：2根
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
🍳【制作步骤】
- 茄子洗净,切成条状；湖南腊肠切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微焦。
- 放入茄子条,加入生抽、老抽、白糖和适量盐，翻炒均匀。
- 待茄子炒至半熟时,加入青红椒丝，继续翻炒。
- 炒至茄子熟软,腊肠香味浓郁，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 茄子切条时,可以加入少许盐腌制一下，这样茄子炒出来更加入味。
- 腊肠在炒制过程中不要炒得太久,以免腊肠口感变硬。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加,增加菜品色彩和口感。
🍲【 湖南腊肠炒茄子是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的湖南腊肠炒茄子吧！🥰
