猪肉炒洋葱炒土豆的做法🍲
猪肉炒洋葱炒土豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱去皮，切成丝；土豆去皮,切成薄片。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜末爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 加入土豆片,翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至土豆片熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱切丝时，可以稍微切得细一些,这样炒出来的洋葱更加入味。
- 土豆切片时，可以切得薄一些,这样炒出来的土豆更加容易熟透。
猪肉炒洋葱炒土豆是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧！🍳🍲
