🍽️大厨青萝卜炒肉的做法，家常美味轻松学！
🌟食材准备🌟
- 青萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲制作步骤🍲 1️⃣ 青萝卜洗净去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟。 2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。 5️⃣ 下入青萝卜片，快速翻炒均匀，炒至萝卜片微微透明。 6️⃣ 倒入炒好的肉片，加入酱油、蚝油、白糖和适量盐，快速翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上葱花增香，即可装盘。
🌟小贴士🌟
- 肉片腌制时可以加入一点油,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 青萝卜切片时可以斜切,这样炒出来的萝卜片更加美观。
- 炒青萝卜时火候不宜太大,以免萝卜炒得太烂。
🍲美食分享🍲 大厨青萝卜炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，青萝卜的清甜与猪肉的鲜美相得益彰，非常适合夏天食用，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
