🍲家里怎么炒铁板鱿鱼🍢
铁板鱿鱼是一道非常美味的海鲜菜品,在家自己动手做铁板鱿鱼，不仅可以享受烹饪的乐趣，还能品尝到最新鲜的味道，下面就来教大家在家里怎么炒铁板鱿鱼吧！
🔥材料准备：
- 鱿鱼 1条
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉 适量
- 铁板 1块
🔥步骤：
- 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱、青红椒洗净切好备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的鱿鱼圈，两面煎至金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜、大蒜、葱炒香，再加入青红椒翻炒均匀。
- 放入煎好的鱿鱼圈,加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀，使鱿鱼圈均匀上色。
- 最后撒上葱花,出锅装盘即可。
🔥小贴士：
- 鱿鱼圈煎至金黄色时,可以加入一些辣椒酱，增加辣味。
- 翻炒鱿鱼圈时,要用中火，以免炒糊。
- 铁板炒鱿鱼时,火力不宜太大，以免鱿鱼圈烧焦。
🍲自己动手做的铁板鱿鱼，口感鲜美，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🍢🍲
