鸡蛋虾米炒秋葵——简单美味的家常菜🍳
🍳 鸡蛋虾米炒秋葵是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 秋葵 3根
- 虾米 1把
- 青红椒各1个（可选）
- 盐、生抽、食用油适量
🍳 【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。 2️⃣ 秋葵洗净，切成小段；虾米用清水冲洗干净；青红椒洗净，切成小块。 3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入虾米翻炒至变色，出香味。 5️⃣ 接着加入秋葵段，翻炒均匀，炒至秋葵表面微微发软。 6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入青红椒块，快速翻炒均匀。 7️⃣ 最后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🍳 【小贴士】
- 秋葵不宜炒得太久,以免口感变差。
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜,如胡萝卜、青椒等。
- 虾米提前用清水冲洗干净,可以去除多余盐分。
🍳 这样一道美味的鸡蛋虾米炒秋葵就完成了！金黄的鸡蛋、鲜美的虾米和爽脆的秋葵，口感丰富，营养均衡，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
