🌟十三香炒虾仁——家常美味,简单易学🍤
虾仁，作为一种鲜美的海鲜，搭配十三香，更是香气扑鼻，美味可口，就让我来为大家详细讲解一下十三香炒虾仁的烹饪方法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！🎉
🍳【食材准备】
- 虾仁 300克
- 葱 2根
- 姜一小块
- 蒜 3瓣
- 十三香 1茶匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分，葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时,放入葱姜蒜爆香。
4️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入十三香：待虾仁炒至八成熟时，加入十三香,继续翻炒均匀。
6️⃣ 出锅装盘：炒至虾仁完全熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁在腌制时，可以加入少许淀粉,有助于保持虾仁的鲜嫩口感。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 十三香的味道非常浓郁,可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱全的十三香炒虾仁就做好了！🍤香气四溢，虾仁鲜嫩，十三香的味道完美融入其中，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你也能做出一道美味的十三香炒虾仁！👍
通过以上步骤，你就能轻松掌握十三香炒虾仁的烹饪方法，快来和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳
