炒甜椒鸡蛋做法大全

炒甜椒鸡蛋做法大全🍳

炒甜椒鸡蛋是一道简单美味、营养丰富的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，下面为大家分享炒甜椒鸡蛋的做法大全，让你轻松学会这道佳肴！

🌟食材准备：

• 鸡蛋 3个
• 甜椒 1个（红色或黄色均可）
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 准备甜椒：将甜椒洗净，切成细丝备用。

2️⃣ 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。

4️⃣ 炒鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。

5️⃣ 炒甜椒：锅中留少许油，放入甜椒丝，加入少许盐，翻炒均匀。

6️⃣ 合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与甜椒丝一起翻炒均匀。

7️⃣ 出锅：加入葱花，翻炒均匀，炒至甜椒丝变软即可出锅。

🌟小贴士：

• 甜椒可以根据个人口味选择红色或黄色,红色甜椒口感更甜，黄色甜椒口感更辣。
• 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。
• 甜椒丝不宜炒太久,以免失去口感。

🌟炒甜椒鸡蛋变花样：

• 可以加入青椒、胡萝卜等蔬菜，丰富口感。
• 加入蒜末、辣椒等调料，增加风味。
• 加入番茄酱、生抽等调味品，使菜品更具特色。

学会了炒甜椒鸡蛋的做法大全,赶紧动手试试吧！相信你一定能做出美味可口的炒甜椒鸡蛋，与家人朋友共享美味时光！🍽️🥳